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我校教师科研成果实现转化 将油茶粕变成“金疙瘩”
2021-01-12 [27414]
本文摘要:金秋十月正是采油季节。

金秋十月正是采油季节。重庆市秀山土家族苗族自治县的山陵坪坝,折下深红色和圆润的油车果,留下秋收的景象。

现在,这个浑身是宝的小山茶科又有了新的附加值。我们学校任学园的张智教授为秀山县量身定做,结合现代生物技术加工茶油后的废茶和茶籽壳变成了“金块”。(威廉莎士比亚,Northern Exposure(美国电视),学校)气候保守,降水多的水产县种植油茶,享受着天独厚的自然条件。

作为我国山茶的主要产地,如何将18万亩山茶林变成茶农的长沙地,是当地政府仍然考虑的最重要的问题。不久前,我校食品系教授、博士生导师张智妍合与我校和重庆市水产、投资族、苗族、自治县、山茶研究院签署了月合作协议,就“油茶研发核心技术研究及产品脱胎”项目全方位合作,帮助寿山县茶油产业升级。过去,茶农只是进行山茶籽加工而获得的茶油,张智教授的团队应用于从菌株中提取的酶系统,对挤奶废物、茶籽壳进行了生物转化。有效提取了山茶多糖、多酚、多肽、黄酮类等成分,开发了绿色身体健康食品、绿色生物饲料等一系列高附加值产品。

据水产土族苗族自治县东茶研究院院长张志峰透露,此次合作围绕水产东茶产业发展优势,建设山茶高附加值产品产业化模式基地,积极开展对茶油、茶朴、茶籽壳的综合研究。项目1期,将转换益生菌油膳食纤维、微生物菌肥生产技术,每年处置5万吨茶叶。第二期油茶功能成分提取,茶餐功能型保健品生产技术转换,每年处置10万吨茶饭。

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如果提高第三期进一步生产能力,每年报废汽车将超过20万吨。这条生产线投产后,第一期年产值将超过4亿元,创造周边茶农减免,建设科技贫困地区。

保持合理的收购价格和抓住低收入也有很大的力量。目前,张智教授团队完成了山茶功效成分的实验室研究、山茶功能成分提取的中试生产等,并与秀山县一起完成了“山茶研发核心技术研究及产品脱胎”项目的技术转让。面积约120亩(约120亩)的生产工厂园区即将开始建设。

关于专家的反应,这一合作不是单纯的学术研究成果下降,而是高校利用自身优势反对国家贫困地区战略的有益尝试。张智教授指出,该项目除了取得学术成果外,还是自己和学生颁布社会、实现理想的方法。

“要利用学到的期待社会贯彻少数民族同胞减免生意,我和我的学生们很幸福。这种幸福比发表公开论文更令人反感和持久。”张智教授说。最近,《科技日报》以《相结合现代生物技术 将油茶粕变为“金疙瘩”》为主题,报道了我校林学园教授张智以科研成果为经济社会服务的事迹。


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